Bánh nướng truyền thống nhân thập cẩm

Bánh nướng truyền thống nhân thập cẩm là "vua" của các loại bánh Trung thu xưa, biểu tượng cho sự đoàn viên và sung túc nhờ phần vỏ bánh nướng vàng óng bao bọc lớp nhân đầy đặn, đa dạng nguyên liệu. Sự hòa quyện của các nguyên liệu tinh túy Vỏ bánh nướng: Được làm từ bột mì, nước đường bánh nướng nấu kỹ (để lâu năm để tạo màu hổ phách), chút dầu ăn và nước tro tàu giúp vỏ bánh mềm mại, có màu vàng nâu cánh gián bóng bẩy. Nhân thập cẩm đặc trưng: Là sự kết hợp tỉ mỉ của rất nhiều thành phần: mứt bí, mứt sen, hạt dưa, hạt điều, vừng rang, lạp xưởng, mỡ đường, dăm bông và không thể thiếu những sợi lá chanh thái chỉ tạo nên mùi thơm nồng nàn đánh thức vị giác. Nước sốt trộn nhân: Thường gồm rượu Mai Quế Lộ, dầu hào, đường, nước tương và chút bột nếp chín để kết dính toàn bộ khối nhân lại với nhau.